Rubus ×loganobaccus
Famille
Rosacées
Genre
Rubus
Espèce
×loganobaccus
Type
hybride interspécifique
Origine
Tayberry’ ou Mûroise est issue du croisement entre la Ronce et le Framboisier. Cette hybridation a été réalisée pour la première fois en 1881 à Santa Cruz par James Harvey Logan qui a baptisée son obtention ‘Loganberry’. Il existe plusieurs variétés de ces hybrides. Ces variétés présentent des caractéristiques proches de la mûre comme une grande vigueur et/ou un port buissonnant et des fruits plus proches de la Framboise en plus bruns et en plus allongés.
Utilisation
Tayberry’ est une plante de collection originale mais aussi savoureuse. Votre plant va prendre de l’importance d’année en année prévoyez lui plus de place que si c’était un framboisier. Ses fruits rappellent la framboise mais, plus qu’une alternative à une variété de framboisier ou de mûre, ‘Tayberry’ est avant tout une variété qui surprendra les gourmands. Ses fruits sucrés se consomment crus ou cuisinés en pâtisserie ou en confiture par exemple.
Hauteur
1,5 m
Taille du Fruit
Fruit en cylindre allongé de très gros calibre, comme deux framboises l’une au dessus de l’autre.
Couleur
Fruit rouge foncé
Plantation, floraison, récolte …
Saveur
Le fruit de ‘Tayberry’ a la saveur fruitée d’une framboise. Très savoureuse cueillie à maturité.
Rendement
Très bon rendement
Distance
70 cm – 2 plants au m²
Exposition
Soleil à mi-Ombre
Plantation
De mi-Mars à mi-Mai et de fin-Août à mi-Octobre
Récolte
De début Juillet à mi Août
Type(s) de sol
Tous sols sans humidité excessive
Conseil vivaplante, associations …
Le conseil de vivaplante / entretien
Pour aérer la plante et faciliter la récolte un palissage est conseillé. Plantez de chaque coté de votre ligne de plants deux piquets auxquels vous fixez 3 fils à différentes hauteurs. Liez vos branches à ces fils afin d’étaler au mieux la végétation puis au fur et à mesure de la croissance de votre plant guidez le. En hiver, supprimez les branches qui ont fructifié afin de garantir un rendement fort.
Les meilleures associations
Un framboisier de saison comme ‘Malling Promise’ afin de décaler les récoltes