Lavandula angustifolia
Famille
Lamiacées
Genre
Lavandula
Espèce
angustifolia
Type
Vivace
Origine
Associée à l’arrière pays provençal et au mont Ventoux, la lavande est connue en Europe dès l’Antiquité. Sa culture en champs est plus récente, elle date de l’essor de la parfumerie au XIXème.
Utilisation
C’est la lavande des parfumeurs. Ses feuilles et ses fleurs parfumeront vos grillades. Vous pouvez également réaliser des petits fagots d’hampes florales séchées pour la décoration ou juste parfumer vos pièces. Elle forme un arbrisseau compact, qui peut s’adapter à vos rocailles.
Silhouette
Hauteur
80 cm à 1 m
Couleur
Fleur bleu…lavande
Plantation, floraison, récolte …
Distance
50 cm – 3 plants au m²
Exposition
Soleil
Plantation
Mars à Octobre
Floraison
Juin à Aout
Récolte
Pendant la floraison
Type(s) de sol
Sols bien drainés, même secs et légers
Conseil vivaplante, associations …
Le conseil de vivaplante / entretien
La Lavande ne demande pas de soins particuliers, taillez la touffe après floraison pour garder un beau port compact
Les meilleures associations
Plantes de rocaille : Thym, Romarin…, plantes qui s’associeront aussi dans l’assiette pour parfumer vos grillades