Artemisia arborescens ou A. absinthium
Famille
Astéracées
Genre
Artemisia
Espèce
arborescens
Type
Vivace à rhizome
Origine
La grande Absinthe est originaire des régions tempérées d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord. Le nom de genre Artemisia provient d’Artémis, déesse grecque de la chasteté. Ce patronage lui vient peut être de ses propriétés abortives. L’absinthe est en effet utilisée dès l’Antiquité en infusion pour ses vertus abortives ou comme antidote au poison. On s’en servait également comme insecticide en bouquets secs. En France au XIXème siècle, elle est l’ingrédient principal de l’apéritif le plus consommé, alcool notamment immortalisé par Verlaine et Rimbaud. Ce spiritueux, l’Absinthe ou Fée verte est interdite dans de nombreux pays car elle contient du méthanol, une substance neurotoxique.
Utilisation
Traditionnellement les infusions de jeunes feuilles d’absinthe sont utilisées comme vermifuge, dans les maladies de l’estomac et le ballonnement, pour provoquer les règles et activer la circulation sanguine dans la région du bassin, contre le mal de mer et ses nausées. De part ses effets et son goût âpre, elle est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes. Dans votre jardin l’absinthe peut servir à la réalisation de purins de plantes ou être plantée en bordure de potager pour faire fuir les pucerons. Ses substances actives ont un effet négatif sur la croissance des autres plantes, ne l’installez pas trop près.
Silhouette
Hauteur
1m
Couleur
Feuille gris vert, Fleur jaune
Plantation, floraison, récolte …
Saveur
Assez âpre, légèrement anisé
Interet
Déconseillée pendant la grossesse
Distance
50 cm – 3 plants au m²
Exposition
Soleil à mi-Ombre
Plantation
Mars à Octobre
Floraison
Juillet à Septembre
Récolte
Juste avant floraison
Type(s) de sol
Tous sols même secs et pauvres. Meilleurs résultats sur sols fertiles, semi-lourds, chauds et calcaires.
Conseil vivaplante, associations …
Le conseil de vivaplante / entretien
L’absinthe ne demande que très peu de soin. Elle repousse les insectes, ne craint pas la maladie et supporte la sécheresse.
Les meilleures associations
Ne plantez pas votre absinthe trop proche d’autres cultures car elle a tendance à faire dépérir les autres végétaux