Framboisier de saison Glen Ample

Origine

Les variétés sauvages sont originaires des sous-bois tempérés d’Europe et d’Asie, elles affectionnent les zones montagneuses même si on les trouve également en plaine. Le Framboisier partage le même genre botanique, Rubus, avec la Ronce, qui produit les mûres, les deux arbustes sont effectivement proches. Le Framboisier doit son nom d’espèce botanique, idaeus, au mont Ida sur l’île de Crête. Selon la mythologie grecque, c’est sur ce mont que Zeus a grandi et Ida était également le nom de sa nourrice. La légende lie ainsi la framboise à la nymphe : à l’origine les fruits du framboisiers étaient blancs mais un jour la nourrice s’écorcha la poitrine contre les épines de l’arbuste, son sang teinta alors les fruits en rouge. Plus certainement, la culture du Framboisier a débuté en Europe dès le Moyen Age. Très peu exigeant en terme de sols et facile à cultiver, le framboisier a ensuite été sélectionné pour isoler les meilleures variétés en fonction de leur récolte, de la saveur de leur fruit ou de leur couleur. ‘Glen Ample’ est une obtention écossaise sélectionnée pour la taille de ses fruits, son rendement et l’absence d’épines.