Lavande vraie

2 novembre 2015

Lavandula angustifolia

Famille

Lamiacées

Genre

Lavandula

Espèce

angustifolia

Type

Vivace

Origine

Associée à l’arrière pays provençal et au mont Ventoux, la lavande est connue en Europe dès l’Antiquité. Sa culture en champs est plus récente, elle date de l’essor de la parfumerie au XIXème.

Utilisation

C’est la lavande des parfumeurs. Ses feuilles et ses fleurs parfumeront vos grillades. Vous pouvez également réaliser des petits fagots d’hampes florales séchées pour la décoration ou juste parfumer vos pièces. Elle forme un arbrisseau compact, qui peut s’adapter à vos rocailles.

Silhouette

Hauteur

80 cm à 1 m

Couleur

Fleur bleu…lavande

Information Pratique

Plantation, floraison, récolte …

Distance

50 cm – 3 plants au m²

Exposition

Soleil

Plantation

Mars à Octobre

Floraison

Juin à Aout

Récolte

Pendant la floraison

Type(s) de sol

Sols bien drainés, même secs et légers

Conseil et entretien

Conseil vivaplante, associations …

Le conseil de vivaplante / entretien

La Lavande ne demande pas de soins particuliers, taillez la touffe après floraison pour garder un beau port compact

Les meilleures associations

Plantes de rocaille : Thym, Romarin…, plantes qui s’associeront aussi dans l’assiette pour parfumer vos grillades